Tire suas mãos sujas do Meu Cachorro-Quente!!

   

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Como podem ver, os preços de alguns produtos e serviços entre eles essenciais como alimentos, remédios e a nossa cara gasolina aumentaram no comércio interno. INTERNO! escrevo isso em letras garrafais gritantes pois, no cenário exterior a conversa é outra. A nossa amada Petrobrás abaixou o preço da gasosa, só que no Paraguai.

Esta tudo bem? Não, não esta nada bem. Ainda mais para mim que fui pego de surpresa ontem com o aumento do Cachorro-quente. Isso mesmo, sobrou até para a Salsicha. O que era 4 reais, passou a vigorar para 5 reais. E isso é triste para alguém como eu que adora da uma escapada no final do trabalho e ir numa barraquinha se deliciar com um dogão.

 Perguntei a vendedora: Porque  o preço subiu tão repentinamente?

Nem ela mesmo sabia ao certo confirmando somente que "Nos mercados e atacados o valor da salsicha havia aumentado e isso impactou no custo final. 

Na verdade o valor realmente subiu, segundo notícia veiculada no ano passado pelo G1, na lista dos maiores reajustes  estavam o Quilo da Batata Inglesa, pacote com oito absorventes femininos (14%) e o Quilo da salsicha avulsa (11,6%).

 OK! não é de hoje que os preços de alimentos sobem, em 2011 mesmo, a fusão entre a Perdigão e a Sadia, resultou em aumento de preços significativos. Entretanto, não estávamos passando por um ciclo econômico de recessão como estamos passando hoje. É culpa da má gestão do governo atual? Com certeza. 

A pergunta é, Por que os preços sobem? E porque logo o preço da salsicha (carne suína) veio a aumentar em um País que é um grande exportador da mesma? Vamos lá, é o seguinte: 

1) De forma mais direta se o dólar sobe, como ocorreu de forma assustadora essa semana, quase que automaticamente sobem os preços de todos os produtos de origem estrangeira (salvo quando o empresário apresenta algum estoque e resolve tirar vantagem disso para manter os preços fixos por algum tempo, algo que dificilmente acontece). 

2) Em seguida sobem os produtos produzidos no país, mas que utilizam insumos estrangeiros (insumo é cada um dos elementos como matéria prima, equipamentos, capital, horas de trabalho etc. para produzir mercadorias ou serviços) um exemplo disso é o pão francês cuja matéria prima é o trigo. Como nosso trigo é importado, dado que não produzimos trigo internamente, o aumento do dólar aumenta o custo de se produzir o pão de forma indireta, logo o pão, mesmo que produzido no Brasil irá aumentar graças ao aumento do trigo causado pela desvalorização do real frente ao dólar (a isso chamamos de inflação de custo). 

3) Num terceiro momento, subirão os preços dos produtos nacionais que NÃO utilizam insumos estrangeiros, mas que seus insumos, mesmo produzidos no Brasil, foram impactados pela valorização do real. Por exemplo: produtos que utilizam o pão como matéria prima (o exemplo está ruim, mas é só para vocês entenderem). 

O impacto tende a ser diferenciado para cada quesito acima, sendo mais intenso no quesito (1) e menos intenso no quesito (3), ou seja, os preços tendem a subir mais em (1) a em (3), dada a forma mais direta que tais produtos são afetados.

Para finalizar, fazemos um panorama: Como o preço da salsicha (carne suína) esta alto? se o Brasil é o quarto maior produtor e exportador do mundo, a suinocultura é uma atividade bem consolidada no Brasil, possuindo um rebanho estimado em 2,4 milhões de matrizes, com uma cadeia produtiva que reúne mais de 50 mil produtores. Nos últimos anos tem conseguido ou havia, um acesso a mercados importantes como EUA e China e observado uma forte expansão no mercado interno, o que nos poderia fazer acreditar em um futuro ainda mais promissor para a atividade. Porém nada está dando certo. Porque? A culpa está na péssima gestão do governo Dilma. Um fato indiscutível.